Калькулятор самогонника онлайн розрахунок важливих параметрів

Калькулятор самогонника

Калькулятор самогонника

На свій страх і ризик можна. Я переганяю хвости повторно. Фортеця виходить як у відібраного тіла, але присутній характерний палений присмак. Випиваю цей дистилят в першу чергу, щоб добро не пропадало, а після добираюся до нормального самогону. Навіть голови розбавляю водою, коли весь самогон закінчується, а випити хочеться. Поки не помер і не осліп, але іншим не рекомендую пити цю отруту. Цукровий самогон і так копійки коштує, так що немає сенсу на чомусь економити.

Доброго часу доби!
Зрозумів що для правильної роботи дріжджам потрібна підгодівля. На початку користувався нашатирним спиртом, потім вирішив перейти на натуральні добавки. З добавкою в брагу невеликої кількості дріжджів САФ-МОМЕНТ у мене ніколи не було піни, але тут виник казус: влив у брагу водний настій перемеленого сухого гороху, так відразу поперла піна, а разом з нею все дріжджове молоко. З пеногашением не хочу експериментувати. Від масла важко відмивати бродильну ємність, а твердими добавками типу печива не хочу засмічувати брагу.
1. Чи є сенс підгодовувати брагу гороховим настоєм?
2. Якщо така підгодівля коректна, як краще вчинити: зібрати піну через трубку гідрозатвори в окрему ємність і після влити назад, або розділити брагу на дві однакових кеги навпіл?

Можна підгодовувати, розділяючи брагу навпіл.

Зрозумів, дякую! Сподіваюся, наполовину заповненою ємності вистачить місця для самостійної усадки піни. Якщо ні, то буду експериментувати далі.

Голови у мене по запаху мають легкий приємний запах яблучного соку, хоча насправді мають фортеця більше 70%. Однак, якщо їх розвести у воді до фортеці 40-42% судячи з спиртомеру, то смак нагадує одеколон. Нічого не розумію, з чим це пов’язано? А що якщо ці голови змішати з хвостами другого перегону? Буде нормальне алкогольне сп’яніння, або токсичне отруєння? Боюся отруїться, але тема цікава. В принципі, брагу можна пити в сирому вигляді замість пива, але напружує надлишок кислоти, від якої взагалі ніяк не позбутися. Доводиться переганяти і ділити умовно на три фракції в процесі дистиляції.

Змішувати і пити не раджу.

У Вас в головах фруктові есенції присутні#8230; Вірна ознака натуральної сировини. Вся біда в тому, що їх там міліграми, все інше ацетон, метанол, та інші принади, запах яких ці божественні есенції перебивають з лишком. Думайте самі, пити, чи не пити#8230; Завжди пам’ятайте, що отруєння метанолом звичайна справа лікарів провінційної швидкої допомоги в осінній період, доїхати встигають далеко не до всіх#8230; Ніколи не пийте голови і хвости, в них метанолу приблизно порівну виходить, втім, ацетон нітрохи не корисніше етилового спирту.

Добрий вечір. Весь час наполягаю самогон на обпалених дубових кілочках не менше півроку, виходить дуже добре. Хотілося б дізнатися, при витримці самогону без настоювання зміниться смак в кращу сторону?

Якщо і так, то дуже незначно, доцільно залишати на 2-3 дні після розбавлення водою.

При першій і другій перегонках я близько 2 годин витримую брагу або розбавлений самогон на межі кипіння до тих пір, поки з змійовика не припиниться виділення неприємного запаху (при цьому з змійовика тільки пахне, але не капає). Після чого збільшую нагрівання і починаю гнати. Якщо я правильно розумію, то частина голів (в основному ефіри, ацеталі, альдегіди та інша гідрофобна нечисть) при цьому просто випаровується без втрати спирту. Має сенс при цьому відбирати менше голів після початку перегонки. Якщо так, то на скільки менше? Голови виходять за запахом точно такі ж, як і тіло, але ацетон і метанол, як я думаю, у них є (вони гідрофільні і їх просто так не висушити). Підкажіть які-небудь якісні реакції на ацетон і метанол, які можна провести в домашніх умовах, я експериментую з різними рецептами браги, в т. ч. бездрожжевыми(бродіння відбувається за рахунок диких дріжджів) та кількість голів кожен раз дуже сильно різне#8230;

Я таких методів не знаю, тільки хроматограма.

Залишити відповідь